較早公告: 袋裝食品巴氏殺菌機分漂燙和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續作業,適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快,但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力,巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。袋裝
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全自動鹽水注射機

全自動鹽水注射機

型    號: ZYZ-90/120/180針
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全自動鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。

ZYZ-90/120/180針全自動鹽水注射機的詳細資料:



全自動鹽水注射機的介紹:
鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到zui理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。

全自動鹽水注射機的技術參數:

 

型號

ZYZ-90

ZYZ-120

ZYZ-180

生產能力(kg/h)

800-1000

1000-1200

1200-1400

功率(kw

5.1

6.6

5.1

注射率

60-90%

60-90%

60-90%

注射針規格(mm

2  3  4

2  3  4

2  3  4

注射針行程(mm

140

140

140

注射壓力Mpa

0.45-0.9

0.45-0.9

0.45-0.9

注射次數(次/min

10-40

10-40

10-40

步進距離(mm

80可調

100可調

80可調

外形尺寸(mm

1650x1150x1750

1780x1250x1750

1780x1250x1750

傳動方式

可變頻無級調速

可變頻無級調速

可變頻無級調速

重量(kg

320

335

380

 

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